核桃，根据其皮壳的软硬度和厚薄，大体上可以分为薄皮核桃，纸皮核桃和铁核桃三种。
纸皮核桃，故名思义，就是它们的皮壳厚薄如纸，极容易取仁。但它们有一个缺点，就是不易储存，运输中容易破损。薄皮核桃的皮壳稍比纸皮核桃厚一点，妈储存，运输时不容易破损，取仁也比较方便。
我认为，还是薄皮核桃好。
薄皮核桃和纸皮核桃是一样的，都很好。他们的皮薄用手轻轻一捏就开啦。吃起来很方便。他们里头的核桃仁是比较大的。不像厚皮核桃得用专门夹核桃的器件。否则的话，你就掰不开。纸皮核桃叫薄皮核桃就不用啦，只要你用手一捏，它就开啦。吃起来非常方便。
