根据《中央储备粮油轮换管理办法》，稻谷和豆类的最长存放年限分别是3年和2年，而小麦和玉米在北方最长存放5年和3年，在南方则要少一年。
至少2年。
2019年，国务院新闻办公室发布的《中国的粮食安全》白皮书中载明，截止到2018年中国国内拥有标准包容6.7亿吨，简易仓容2.4亿吨。两者相加后合计为9.1亿吨，这么多的粮食平均分配给14亿人口食用的话，按照每人每天吃掉1公斤粮食的量匡算，可以维持1年另9个月的时间，这是属于国家层面的粮食储备，另外还有地方性粮食储备。
虽然说2014年后国家对地方政府的粮食储备做了调整，地方储备并不是很多，但至少也是“产区保持3个月，销区保持6个月，产销平衡区保持4个半月”的储存标准。以产区地方上需要保持3个月的储存能力来说，加上国家储备能够维持14亿人口食用1年另9个月的时间，恰好就是2年。这也是中国国内粮食储备能够维持14亿国人正常食用的最短时间。
