羊肚菌什么样子就可以采摘了（采摘羊肚菌正确方法）

羊肚菌在菌种接种之后，到发展形成子实体一般需要三到四个月的时间。当然有些羊肚菌子实体形成也有两个多月到三个月左右的，而生长速度慢的也有可能需要四五个月。还有就是同时种植的羊肚菌并不一定同时成熟，所以也是需要分批次进行采收的。

只要当羊肚菌的个头长到足够大,菌盖上的褶皱纹路间距相当,缝隙大小错落有序,带着淡淡的菌香味,菌柄粗壮,羊肚菌顶部变成褐色的时候,就说明已经成熟了,那么就可以采摘了。