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立夏斗蛋正确做法(立夏蛋的正确煮法和功效)

立夏斗蛋正确做法(立夏蛋的正确煮法和功效)

更新时间:2024-05-10 22:51:53

立夏斗蛋正确做法

1、准备两个鸡蛋,洗干净。

2、用彩色丝线或绒线编成网兜,把鸡蛋装在里面。

3、煮熟鸡蛋,冷水浸泡一段时间,这样可以防止鸡蛋破裂。

4、把煮熟的鸡蛋放在桌子上,用筷子或筷子头把鸡蛋撞破。

5、双方交替斗蛋,直到其中一方的鸡蛋被击破。

6、谁的鸡蛋还留在桌面上,谁就输了。

食材:
  鸡蛋数个、红茶叶1把、桂皮1克、酱油30克、八角3个、盐适量、糖适量、水。

做法:  1、把鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水,把水烧开,煮几分钟,把鸡蛋煮熟。  2、鸡蛋捞起来,用小汤匙将蛋壳轻轻敲出裂纹。  3、八角3个,桂皮1克,酱油30克,红茶叶1把,适量盐,适量糖都倒入锅里,加入水。  4、盖上锅盖,把水烧开后,转小火煮3分钟。  5、把鸡蛋放入,再次把水烧开,后转小火煮1个小时左右,中途翻动一下鸡蛋。  6、煮好后,把鸡蛋继续留在茶叶水中,继续泡上几个小时,味道更佳。

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