牛肉清炖萝卜（炖牛肉的调料三放二不放）

用料：

带皮牛肉2斤

白萝卜适量

做法：

1/4牛肉切块，烧开水掉血水

2/4放入足够的水，中途不加水，放2块姜，炖30-40分钟。

3/4萝卜去皮切块

4/4萝卜放入锅和牛肉炖，炖好后加盐