主料：猪大肠1500克
辅料：盐5克、酱油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克
步骤1.清干净的猪大肠
步骤/方式二
步骤2.沥水放盐
步骤/方式三
步骤3.撒上辣椒粉
步骤/方式四
步骤4.淋上酱油
步骤/方式五
步骤5.淋上料洒或米酒
步骤/方式六
步骤6.撒上十三香拌匀，腌制一天入味。
主料：
猪大肠1500克
辅料：
盐5克、酱油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克
做法：
1、首先就是先将猪大肠洗干净了，多清洗几次，可以帮助去腥。
2、然后就是将水沥干了，在里面放入适量的盐。
3、在里面撒上一些辣椒粉。
4、再淋上适量的酱油，然后倒入适量的料酒，当然米酒也是可以的。
5、最后就是在上面撒上一些十三香搅拌均匀了，腌制一天差不多就入味了。
