用料
粉条 1把（按自己食量）
青菜 随意
蒜蓉 按需
葱花 按需
酱油
醋
花椒粉
油辣椒
清油麻辣火锅底料
味精/鸡精
麻辣粉的做法
提前半小时用开水发泡粉条
蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。
把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）
炒好后加水，准备煮粉。
将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。
水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感。
粉出锅前下入青菜，烫熟即可、不宜太久。
色香味俱全的川味麻辣粉，快快享用吧！
