1、水放多了
2、水温过高
3、没有凉透进行揉制
:1。先倒热水用筷子搅拌,然后用手揉,这样就不会粘了。2.如果用开水做炸糕,也是先用筷子搅拌。冷却后,将手浸入油中,将面团揉成球。3.热水。在直接用手揉面的情况下,有面可以在手上抹点干面粉,可以补救,也可以在手上抹油。
可能是因为包子在制作过程中添加了防腐剂或者是其他的化学成分,导致包子的表面出现了发粘的情况。这种情况下可以使用流动的清水进行冲洗,将粘手的包子面清洗干净,从而缓解发粘的症状。
1、水放多了
2、水温过高
3、没有凉透进行揉制
:1。先倒热水用筷子搅拌,然后用手揉,这样就不会粘了。2.如果用开水做炸糕,也是先用筷子搅拌。冷却后,将手浸入油中,将面团揉成球。3.热水。在直接用手揉面的情况下,有面可以在手上抹点干面粉,可以补救,也可以在手上抹油。
可能是因为包子在制作过程中添加了防腐剂或者是其他的化学成分,导致包子的表面出现了发粘的情况。这种情况下可以使用流动的清水进行冲洗,将粘手的包子面清洗干净,从而缓解发粘的症状。