主料 猪板油 1000g 胡萝卜 1000g 面粉 500g 辅料 盐 20g 鸡精 适量 五香面 适量 步骤 1.肉渣切块放到铁锅炒炸至只剩油渣 2.油渣 3.胡萝卜洗净切丝，切碎 4.胡萝卜 5.油渣胡萝卜都剁碎搅拌，加适量盐，鸡精，五香面，加点油。
6.包水饺 7.下锅煮到肚子鼓起， 8.装盘开吃用料
猪肉渣 一碗（根据人数多少 我的是三人量）
胡萝卜 三根
葱 姜末
粉丝 适量（看个人喜好）
盐 五香粉
胡萝卜肉渣水饺的做法
胡萝卜擦丝 用开水烫一下（有的习惯用盐渍一下水分 我用开水烫 这样水饺不干）捞出 剁碎
将肉渣剁碎 葱姜切末
锅中放油（如果肉渣不干 还能出油 也可不放油）放入肉渣翻炒 放入葱姜末 五香粉 炒出香味 倒入胡萝卜中
将粉条开水浸泡几分钟至软 切碎 放入胡萝卜馅中 加盐 搅拌均匀
胡萝卜肉渣馅调好
和面做饺子皮
