吃生蒜和吃熟蒜的区别（吃生蒜和熟蒜的功效一样吗）

区别，功效不同

抗癌防癌是生大蒜的重要功效之一

熟大蒜的功效相对于生大蒜就少了很多，因为大蒜中的大蒜素是一种活性成分，它在遇到高温以后会出现大量流失

生蒜吃了嘴里有味，熟蒜就味道很淡了