25-30分钟。扁豆,是需要彻底煮熟之后才能食用的,若没有煮熟,会和四季豆一样会有不好的物质。在煮扁豆之前,还是需要把扁豆进行焯水的。在煮扁豆的过程中,直到扁豆的外观颜色已经变成了深绿色,才能说明这时的扁豆已经彻底熟透。