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清炒茄子怎么做好吃又简单(清炒茄子的正宗做法大全)

清炒茄子怎么做好吃又简单(清炒茄子的正宗做法大全)

更新时间:2024-04-30 02:56:28

清炒茄子怎么做好吃又简单

1,茄子洗干净削皮(也可以不削皮)放水里泡一会过滤水。

2,切好小米椒,大蒜。

3,起锅烧油,稍微多一点油。

4,倒入大蒜小米椒,炒出香味。

5,倒入滤水后的茄子,大火翻炒个5分钟左右。

6,加入生抽翻炒均匀,然后加入食用盐,和白糖翻炒均匀。

7,如果喜欢软一点的可以加点水煮那么一会的,然后起锅装盘就好了。

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