钉螺能吃的部分有哪些

螺口上部靠口的硬肉（螺丝的头和足）是可食的螺肉。

2、田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都可以食用，主要是靠近螺口的一块较硬且带韧性的肉，靠近底部的软体部分则是田螺的内脏，由于内脏容易携带有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般不吃。