焯好水的排骨怎么炖（焯好水的排骨炖的时候冷水下锅吗）

焯好水的排骨可以选择加入一些配料一起炖，例如姜片、葱段、料酒、盐等。将排骨和配料放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，时间一般需要1-2个小时，直到排骨软烂入味即可。炖的过程可以适当地加水，注意火候，不要让水干掉或炖过头。炖好后可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、糖、醋等。这样炖出来的排骨口感鲜美，营养丰富，相信一定会受到大家的喜爱。