“陡沟镇的姜，陡沟的蒜，陡沟的挂面销江南，陡沟镇馒头真香甜”，气候分界线的淮河赋予了陡沟独特的自然环境，也孕育了陡沟特色产品的形成与发展，大蒜以其独特浓郁的辛辣风味，多年来，深受广大消费者的喜爱，远销河北、北京、山东、山西等地，年种植5600多亩，年产蒜苔1500吨，蒜头1000多吨；陡沟空心挂面、陡沟馒头更以其独特的传统工艺和筋质强、营养丰富的特点而倍受青睐，每年秋冬季节四方来客蜂拥而至，供不应求。
陡沟镇位于河南正阳南端，与信阳市隔淮河相望，面积105平方公里，全镇地势平坦，主要农作物有小麦、花生、水稻，兼种玉米、油菜、大豆。蔬菜种植面积逾万亩，其中大蒜、生姜，手工馍远近闻名。养殖业以猪、羊为主。工业生产门类齐全，主要有建材厂、面粉厂、花生制品厂、采砂场等。
打工经济久负盛名，常年在外务工，占全镇总人口的五分之一多，农民储蓄存款余额大部分为在外务工人员所创收。基础设施建设较为完善。
陡沟镇位于正阳县西南部27公里处，南临淮河，与信阳市隔河相望。全镇面积105平方公里，辖16个行政村，263个村民组，人口3.75万，耕地9万亩。省道确（山）平（津关）穿境而过，东至开（封）龚（家棚）路15公里、106国道45公里，南距沪陕高速、京珠高速30公里，交通极为便利。
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