用料
面粉500g
莲藕1个
肉馅200g
葱姜蒜适量
十三香适量
黄酱少量
盐适量
油适量
做法

1/10 准备好所需的食材。

2/10 面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。

3/10 莲藕切碎丁。

4/10 莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。

5/10 面团揉成长条状。

6/10 揪成2厘米左右见方的剂子。

7/10 用擀面杖把剂子擀成圆片。

8/10 把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。

9/10 锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。

10/10 盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！
原料：莲藕、前夹肉、饺子皮、小葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、麻油、白醋。
做法步骤：
第1步、肉切末，莲藕切末，小葱切小段，生姜切末，放一起，磕个蛋。
第2步、加盐，生抽，麻油，一点点白醋。
第3步腌制五分钟左右即可开始包。
第4步包成饺子水开下入，煮熟捞出即可
