绿豆泡了一晚上有泡沫还能吃吗（绿豆泡了一夜起沫了还能吃吗）

绿豆泡一晚上后产生泡沫是正常的现象，这并不影响绿豆的食用安全。只要绿豆没有变质、发霉或有异味，且煮熟后口感和味道正常，就可以放心食用。不过，建议煮熟后尽快食用，不要让绿豆长时间存放在室温下，以免细菌滋生导致食品安全问题。

你好，绿豆泡了一晚上出现泡沫是正常的现象，这是因为在泡水的过程中，绿豆中的蛋白质、淀粉质等成分会与水中的空气接触，产生气泡。这种泡沫不会影响绿豆的营养价值和食用安全，可以放心食用。但是如果绿豆泡了太久，出现变质、发霉等现象，就不应该再食用了。