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四川正宗泡椒藤椒牛肉做法(正宗四川泡椒牛肉的做法大全集)

四川正宗泡椒藤椒牛肉做法(正宗四川泡椒牛肉的做法大全集)

更新时间:2024-05-01 21:48:52

四川正宗泡椒藤椒牛肉做法

食材:泡椒7颗,藤椒20颗,牛肉300克,青蒜200克干,红椒适量,小米椒适量,菜籽油适量,盐适量,生抽适量

步骤:

1. 准备好所有食材,改好刀。

2. 热锅放菜籽油,油热后,小火,放入干红椒煸香。

3. 放入小米椒、青蒜头炒香

4. 改大火,放入牛肉快速炒散,

5. 将牛肉煸炒至微变色,放入泡椒翻炒匀。

6. 放入青蒜叶、盐、生抽,翻炒匀。

7. 少许水炝锅,翻炒匀出锅。

准备食材:牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3个、黄瓜100克、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。

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