东北凉拌猪油渣的做法（白糖拌猪油渣的做法）

黄瓜2根

辅料

榨菜1小块猪油(板油)(油渣)少许红尖椒少许蒜4瓣醋3汤匙生抽1汤匙食盐半茶匙白糖半茶匙香油1茶匙

步骤1

小黄瓜拍几刀切块，榨菜切丁，蒜制成蒜泥

步骤2

加油渣，加所有调料拌匀即可

烹饪技巧

熬猪油剩余的油渣，喜欢的人觉得它是非常美味的东西，虽不健康，但偶尔食之未尝不可。用来炒小青菜味道很美，拌个小黄瓜，也是不错的。