清蒸盘龙鳝的做法步骤图 清蒸盘龙鳝怎么做（清蒸盘龙鳝加咸肉最正宗的做法）

1.白鳝洗净，用刀在鱼身上剌几道以便入味，放入盘中2.在鱼身上撒适量盐，放上葱姜丝，倒入适量料酒、酱油、醋、食用油，也可根据自己口味加入适量豆豉3.蒸锅开锅后，上屉蒸15分钟即可