主料:
萝卜500克。青椒100克
辅料:
食油40克，酱油25克，明油10克，水淀粉50
克，盐15克，葱丝、姜末、蒜末各少许。
做法:
萝卜去叶、茎、根、皮，清水洗净，沥干，切成块。
锅内放入食油，用旺火将油熬热，放入萝卜，煸炒至八成熟盛起。
碗内放入酱油、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末和温水，拌匀成汁。
锅内再放入食油少许烧热，将调料汁和萝卜块同时放入炒拌，再放入明油10克，翻个身即可出锅。
青青椒炒青菜，青菜的量为青椒的3倍，青椒适当的少一点，并把这酱汁其实是人格爆炒青菜的时候要带点生姜米，这样爆炒后然后再接放入青椒丝，最后出过带点盐油酱醋等
