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蒸萝卜窝窝头最好吃的做法(水萝卜窝窝头的家常做法)

蒸萝卜窝窝头最好吃的做法(水萝卜窝窝头的家常做法)

更新时间:2024-05-06 10:46:23

蒸萝卜窝窝头最好吃的做法

首先要准备一根稍微大一点的青萝卜。接着再准备一根胡萝卜,然后再准备一根青线椒和红线椒,接着准备三瓣大蒜,一个鸡蛋,100克面粉,适量的食用盐,胡椒粉,十三香,生抽,陈醋和香油即可。这些做萝卜窝窝头需要用到的制作食材全部准备好了之后,就开始它的烹饪。

先来把青萝卜处理一下,将准备好的青萝卜清洗干净,然后将其用擦丝器擦到一个大盆中,再把胡萝卜也擦成细丝放到这个大盆中,接着放入适量的食用盐,先将它们抓拌均匀,然后放到一旁腌制10分钟时间。腌制上了之后咱们先将其放到一旁备用。

青线椒和红线椒洗净切碎,大蒜拍碎切末,然后将它们混合到一块稍微剁一下,剁完之后放到一个小碗中。腌制好的萝卜丝先取出来挤干水分,然后再将其切一下,切碎之后放到另一个大碗中,再向萝卜丝里面加入适量的食用盐,十三香和胡椒粉,打入一个鸡蛋,并将其搅拌均匀。

然后向大碗中加入100克面粉,并将它们搅匀,接着揉成了一个团状。揉好之后先抓上一把馅料,不要太多,一小把即可,然后放到手里整理成小窝窝状,整理好之后放蒸屉上,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

蒸萝卜小窝窝的时候,咱们再调个料汁,向刚刚切好的青红椒和蒜末中加入适量的生抽,陈醋,然后放点香油,将它们搅拌均匀放到一旁待用。料汁调好之后咱们就静静等待萝卜小窝窝蒸好。

萝卜小窝窝蒸好之后咱们将其取出稍微晾凉一下,然后蘸着调好的料汁吃,非常美味。一道既简单又美味的萝卜窝窝头就这样做好了。

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