首先要准备一根稍微大一点的青萝卜。接着再准备一根胡萝卜，然后再准备一根青线椒和红线椒，接着准备三瓣大蒜，一个鸡蛋，100克面粉，适量的食用盐，胡椒粉，十三香，生抽，陈醋和香油即可。这些做萝卜窝窝头需要用到的制作食材全部准备好了之后，就开始它的烹饪。
先来把青萝卜处理一下，将准备好的青萝卜清洗干净，然后将其用擦丝器擦到一个大盆中，再把胡萝卜也擦成细丝放到这个大盆中，接着放入适量的食用盐，先将它们抓拌均匀，然后放到一旁腌制10分钟时间。腌制上了之后咱们先将其放到一旁备用。
青线椒和红线椒洗净切碎，大蒜拍碎切末，然后将它们混合到一块稍微剁一下，剁完之后放到一个小碗中。腌制好的萝卜丝先取出来挤干水分，然后再将其切一下，切碎之后放到另一个大碗中，再向萝卜丝里面加入适量的食用盐，十三香和胡椒粉，打入一个鸡蛋，并将其搅拌均匀。
然后向大碗中加入100克面粉，并将它们搅匀，接着揉成了一个团状。揉好之后先抓上一把馅料，不要太多，一小把即可，然后放到手里整理成小窝窝状，整理好之后放蒸屉上，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
蒸萝卜小窝窝的时候，咱们再调个料汁，向刚刚切好的青红椒和蒜末中加入适量的生抽，陈醋，然后放点香油，将它们搅拌均匀放到一旁待用。料汁调好之后咱们就静静等待萝卜小窝窝蒸好。
萝卜小窝窝蒸好之后咱们将其取出稍微晾凉一下，然后蘸着调好的料汁吃，非常美味。一道既简单又美味的萝卜窝窝头就这样做好了。
