黑豆粥
食材：黑豆、黑芝麻、黑米、红糖、花生、核桃
做法：
1.将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时；
2.将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻，核桃一起放入锅中，加入适量清水；
3.开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅；
4.然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。
1、端午节喝五色粥，五色粥用五种颜色不同的豆类煮成，一般选用绿豆、红豆、黑豆、白眉豆、黄豆，取五色分属木（青）、火（红）、水（黑）、金（白）、土（黄），有五行之意。
2、端午节吃五色粥的习俗大概由中国古代五月初五系五色丝的旧俗衍变而来，农历五月又称毒月，在古代五月五日这天用五种颜色的丝织品系在臂上有消灾去病之意。
