坐月子喝的大蛋花汤制作步骤如下:
1. 准备两个鸡蛋,打入碗中并用筷子进行搅拌均匀,打出鸡蛋花来。
2. 锅内开始烧水,等水沸腾后进行和面糊。
3. 把搅好的面糊下入锅内。
4. 然后沸腾后把打好的鸡蛋,用筷子闭着慢慢地划着下入沸腾的地方。
5. 鸡蛋下入锅中,瞬间就漂出鸡蛋花来。
6. 把鸡蛋花稀饭盛入碗中,加入适量的红糖。
7. 把月子红糖搅拌均匀后即可食用。
以上就是坐月子喝的大蛋花汤的做法了,您可以试试。
步骤1:
准备食材:番茄一个、鸡蛋一个、小葱2根
步骤2
鸡蛋打散成蛋液,番茄洗净切厚片
步骤3
汤锅里放水500ML、油1汤匙,开中大火将水烧开
步骤4
放入切好的番茄再次煮开
步骤5
加点白胡椒粉和姜粉(孕产妇可以不放这两样)
步骤6
加点盐,搅匀
步骤7
将打散的蛋液沿着锅铲缓缓地倒一圈
步骤8
水再次烧开后搅散蛋液,关火,盛入碗内,撒上葱花、淋上香油即成