丹江口翘嘴鲌体背青，腹部白而有光泽;体长而侧扁，体背略呈青色，背鳍、尾蓝青;头背面平直，头背部有隆起，体背部接近平直;口上位，下颌坚厚突出向上翘，上唇折叠可伸缩;眼大，腹部以白色为主，通体白色占70%，体色会随季节变化略带淡黄色。原国家质检总局批准对"丹江口翘嘴鲌"实施地理标志产品保护。
答:丹江口素有中国水都之称，拥有以鲌鱼，鳡鱼，银鱼为主的40多种名贵鱼类。最出名的是丹江口翘嘴鲌鱼，被国家质检总局纳入地理标志保护产品名录，成为我国地理标志保护产品认定的首个活体鱼类。丹江口鳡鱼通过评审，将为丹江口市地理标志保护产品再添新丁。
