以下是一些新鲜毛蒜的晒干方法：
1. 直接晾晒：将新鲜的大蒜放在地上晾晒，直到大蒜的外皮晒干。在晾晒过程中，可以适当翻动大蒜，以保证晾晒均匀。
2. 编辫晾晒：将大蒜编成麻花辫状，然后挂起来晾干。这种方法可以节省空间，并且有利于通风。
3. 高温处理：利用大蒜的自然生长规律，在天气较热时进行高温处理，防止大蒜发芽。
4. 用土烤干：在烧火时，将大蒜用土烤干，但要注意掌握好坑内的温度，避免将大蒜烤熟。
5. 注意天气：在晾晒过程中，要注意天气变化，防止雨水淋湿大蒜。
在晾晒新鲜毛蒜时，需要注意以下几点：
1. 选择成熟度好的大蒜，老透的大蒜更适合晾晒。
2. 晾晒前可以除掉一些受损伤的蒜。
3. 不要在阳光下暴晒，放在通风处晾干即可。
4. 注意防止大蒜发生霉变，可以定期翻动大蒜。
5. 晒干后的大蒜可以放在室内阴凉通风的地方储存。
不同的地区和个人可能有不同的晒干方法，可以根据实际情况选择适合的方法。同时，在晾晒过程中要注意卫生和安全。
把蒜清理干净，去掉根去老皮放在太阳下晒干
