蒜苔上开的花能做什么（蒜苔开的花的正确吃法）

蒜苔上开的花可以吃。

1.因为蒜苔上开的花可以用来做菜，有时候还可以提高菜肴的口感和美观程度。

2.比如说，可以用蒜苔花做蒜苔花豆腐、蒜苔花蔬菜、蒜苔花馅饼等等，这些都是非常美味的食品，而且蒜苔花有一定的营养价值，可以增加人体的免疫力和抗病能力。

炒菜或者凉拌吃。蒜苔头和蒜苔苗一样，都是能够食用的，蒜苔头的味道比蒜苔苗还要好一些。蒜苔头可以切小段用酱油、食醋、食盐拌食，也可以跟木耳一起拌着吃。

除了凉拌的方法以外，蒜苔头洗干净，加入切成薄片的五花肉翻炒，做成蒜苔头炒肉也很好吃。