怎样冲泡碧螺春（北京碧螺春冲泡方法与技巧）

步骤/方式1

烫杯



碧螺春在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，再注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，置于电磁炉上把清水烧开，给玻璃杯进行消毒。

步骤/方式2

洗茶



接着把玻璃杯从茶洗中取出，用茶匙把3~5g碧螺春投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后将茶汤倒掉。

步骤/方式3

泡茶



之后继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟的时间，等碧螺春在玻璃杯中自动舒展开来后，即可端起玻璃杯，细品碧螺春鲜爽馥郁的滋味。