食材清单
老豆腐 500g 、 葱花 20段 、 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10g 、 太太乐原味鲜炒菜红烧酱油 15g 、 五香粉 1g 、 姜 3片 、 食用油 20g 、 香菜 1颗 、 香叶 3片 、 桂皮 1块
烹饪步骤
步骤1
平底锅入油放入豆腐
步骤2
煎至两面金黄
步骤3
煎好的豆腐放入炖锅
步骤4
加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、红烧酱油、盐、香叶、桂皮、五香粉
步骤5
加入水没过豆腐
步骤6
加入葱花、姜片、香菜
步骤7
大火烧开转中火，收汁
主料
油豆腐
400克
辅料
酱油
适量
冰糖
适量
大料
适量
步骤
1.将油豆腐放入滚水中汆烫后，捞起备用。
2.锅中放入大料，酱油煮开。
3.然后注入水，加冰糖以中火煮开后，
4.转小火卤至油豆腐入味（约30分钟）。
5.最后大火收汁即可
小贴士
煮的时间越久越入味
