脆皮糊怎么调好吃（不回软的脆皮糊怎么调）

在制作脆皮糊的时候首先要准备，20克左右的高筋面粉，水20毫升，糯米粉四克左右，然后准备玉米淀粉六克。在碗里面同时放入靠近面粉，糯米粉玉米淀粉水，油和泡打粉，调成面糊，然后再加入少量的盐和胡椒粉进行搅拌，为了有更好的口感可以使用保鲜膜把碗口密封，然后放入冰箱的冷藏里面，老茶15分钟左右然后取出，放入油锅里面炸熟，当表面呈金黄色的时候，就可以取出了。