捣蒜用的捣蒜臼子还是大理石的硬，结构好，经久耐用，而汉白玉的材质虽然也不错，但发现其容易掉小石块，没有大理石的结实，使用寿命长，所以在市场一舟文常见的是烧制的白瓷捣蒜臼子和大理石捣蒜臼子，很少见卖汉白玉的捣蒜臼子，所以说还是大理石的捣蒜臼子好。
捣蒜臼子大理石材质的好，大理石硬度比汉白玉大，大理石原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画，古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画，后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩。白色大理石一般称为汉白玉，但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。关于大理石的名称，有一种说法-以前我国大理的大理石质量最好。
