鲈鱼一尾
辅料:
大葱一根
姜少许
蒸鱼豉油少许
料酒2勺
盐适量
糖少许
烹饪步骤
步骤1/6
鲈鱼洗净沥干,两面切刀,抹上盐和料酒腌制15分钟。(鱼肚里把黑色纹路洗干净,塞入大葱丝和姜丝)。
步骤2/6
调料汁:生抽一勺,蒸鱼豉油一勺,糖少许拌匀。
步骤3/6
火烧开水,放入腌制好的鱼,大火8分钟。
步骤4/6
锅热油。
步骤5/6
8分钟后取出蒸好的鱼,把蒸出的汤汁倒掉不要。鱼身上再铺上大葱丝和姜丝。
最后一步
倒入热油 并马上淋上调料汁即可。
鲈鱼一尾
辅料:
大葱一根
姜少许
蒸鱼豉油少许
料酒2勺
盐适量
糖少许
烹饪步骤
步骤1/6
鲈鱼洗净沥干,两面切刀,抹上盐和料酒腌制15分钟。(鱼肚里把黑色纹路洗干净,塞入大葱丝和姜丝)。
步骤2/6
调料汁:生抽一勺,蒸鱼豉油一勺,糖少许拌匀。
步骤3/6
火烧开水,放入腌制好的鱼,大火8分钟。
步骤4/6
锅热油。
步骤5/6
8分钟后取出蒸好的鱼,把蒸出的汤汁倒掉不要。鱼身上再铺上大葱丝和姜丝。
最后一步
倒入热油 并马上淋上调料汁即可。