1.
200克羊排提前用300ml清水泡洗，泡三遍，把血水冲净
2.
将200克羊排放入锅内，300ml清水没过羊排，烧开去血沫。
3.
锅里放入冲洗干净的200克羊排，加入400ml开水
4.
把10克葱，10克姜，20克香菜洗净，10克姜切片，10克葱切段，100克萝卜洗净去皮。
5.
水中加入10克葱段，10克姜片，大火烧开，转中火继续煮
6.
将100克白萝卜和100克胡萝卜切滚刀块备用
7.
200克羊肉煮一个小时后加入5克盐，3克胡椒粉，1勺料酒，20克香菜切段和200克萝卜一同放入
8.
再继续煮半个小时出锅
