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怎么腌制山韭菜(腌山韭菜的正确方法)

怎么腌制山韭菜(腌山韭菜的正确方法)

更新时间:2024-05-11 13:09:46

怎么腌制山韭菜


1、首先,需要将采摘回来的山韭菜洗干净,然后再放置一旁将山韭菜上面的水给晾干。

2、接下来再将晾干的山韭菜切碎,然后在上面撒上少许的盐,并用手反复揉搓一下,将其搅拌均匀。

3、然后将搅拌均匀的山韭菜放到坛子里,一边放山韭菜一边放盐,一层一层的来。切记要撒多点盐,并且需要将山韭菜压得实实的。

4、装满坛子后再盖上盖子,放置5天左右就可以了。在食用前加上一点醋、辣椒油味道会更加好哦。

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