用料
土豆 1个
盐 一勺
鸡精 一勺
生抽 适量
耗油 适量
五香粉 半勺
鲜虾仁 适量
香菇 适量
猪肉 适量
黄豆酱 三勺
辣椒面 三勺
三鲜夹馍酱的做法步骤
步骤 1
将土豆、香菇切成小颗粒，淘水后泡着
步骤 2
猪肉剁碎，肥瘦或者纯瘦都可以，不吃肥肉的可以用纯瘦肉
步骤
生姜直接切碎加进去炒也可以，我不太喜欢生姜的口感所以煮了水过滤后加进去了
步骤 4
起锅烧油，土豆，香菇，猪肉，虾仁，黄豆酱，加进去翻遍，加辣椒面和各种调料一起翻遍
1.土豆去皮直接切丝剁沫备用。
2.香菇、鸡腿菇剁沫备用。
3.花生油炸剁成小丁备用。
4.葱姜切细沫备用。
5.放适量菜籽油烧热，倒入土豆沫小火翻炒。
6.土豆变透明状开始加入葱姜，勤翻炒。
7.依次倒入鸡腿菇和香菇以及花生碎，切记小火，勤翻，以免糊锅。
8.最后倒入黄豆酱适量，看炒制的量加入，太多就会太咸，勤翻炒直至酱菜融合一起，就可以起锅了。
9.咸鲜味的加馍酱就可以出锅了，口味重的可以加辣子面哦。
