豆腐虾丸汤怎么做好吃（豆腐虾圆子汤家常做法）

1.把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎

2.虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟

3.青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂

4.起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可