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菠菜海米汤做法(菠菜汤紫菜海米的做法)

菠菜海米汤做法(菠菜汤紫菜海米的做法)

更新时间:2024-05-03 23:09:12

菠菜海米汤做法

材料:

1. 菠菜适量

2. 海米适量

3. 鲫鱼或者其它鱼类适量

4. 姜片适量

5. 盐适量

6. 葱花适量

7. 白胡椒适量

做法:

1.鲫鱼去鳞、去内脏 wash洗净,切成鱼块,海米用水浸泡;

2.菠菜洗净,切段,准备姜片,葱花;

3.架热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,拿掉姜片;

4.加入海米炒匀,用少许料酒去腥味;

5.加入适量水,放入鲫鱼块,烧开;

6.撇去浮沫,放入白胡椒粉;

7.中小火煮至鱼熟,放入菠菜,加盐调味;

8.煮2分钟左右即可,撒上葱花即可。

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