酸菜不酸,还是尽量别加醋了。
酸菜不酸是不是积酸菜的时间不到,再放几天看看或者是积酸菜的时候,方法不对,造成酸菜不能变酸,因为计算菜是通过发酵使白菜变成酸菜,加醋不可能把白菜变成酸菜,口感也会不好,做酸菜的器皿应该保持干净,不能有油和其他物质如果放醋整缸的酸菜就坏了。
酸菜炖排骨,如果觉得酸菜不够蒜,在起锅前可以加点醋和鸡精再起锅。
酸菜不酸,还是尽量别加醋了。
酸菜不酸是不是积酸菜的时间不到,再放几天看看或者是积酸菜的时候,方法不对,造成酸菜不能变酸,因为计算菜是通过发酵使白菜变成酸菜,加醋不可能把白菜变成酸菜,口感也会不好,做酸菜的器皿应该保持干净,不能有油和其他物质如果放醋整缸的酸菜就坏了。
酸菜炖排骨,如果觉得酸菜不够蒜,在起锅前可以加点醋和鸡精再起锅。