蛋炒饭饭店做法（五星级饭店蛋炒饭做法）

先把鸡蛋打散放少许盐，然后爆炒备用，再热锅烧油最好的一点猪油，把冰箱冷藏的饭炒香然后放生抽，鸡精，葱花翻炒最后放入炒好的蛋。出锅。真的很好吃。

将锅用油滑好后，加入鸡蛋和米饭翻炒，炒散混合后，加入盐和葱花，翻炒均匀即可出锅。

用油滑锅

先把铁锅烧热后再加入植物油，等油烧到冒烟后再加入一些植物油。

加入鸡蛋和米饭

鸡蛋不打散，直接放入锅中，用炒勺打散后，加入隔夜的米饭，开翻炒均匀。

加入盐和葱花

往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后加入葱花，30秒后就可出锅。