用料：五花肉500克，酸菜300克，新鲜黄豆300克，苦瓜2根，耗油2勺
步骤：
1、五花肉洗净切块铺高压锅底层。
2、接着放入黄豆，酸菜洗净切小段铺上。
3、加入水没过酸菜。
4、然后苦瓜切大块铺在最上层。
5、加入耗油上汽后大火10分钟。
6、等高压锅泄气后换砂锅里小火煲一下即可。
做法1.全部材料。
2.咸菜用桶封装着的，拿出来时味道不错，颜色也很好，这些是叶子。
3.整个的咸菜心。
4.咸菜有点咸，拿出来之后用清水洗两三遍后再用清水泡上半小时。
5.苦瓜切段备用。黄豆用清水泡半小时。6.同骨和猪肉焯水后冲洗干净。7.先把同骨煲半小时。8.再煲黄豆。
9.黄豆煲上二十分钟之后倒入咸菜。10.咸菜煲出味道，约要十分钟。之后倒入苦瓜和猪肉。
11.全部材料已经倒入了，再煲上半小时候左右就可以了。由于咸菜是咸的，所以不用再放盐，放适量味精即可。12.最后把猪肉取出来切片再铺在最上面即可关火开饭了。
