炒糖色糖多了怎么办（炒糖色的时候糖放多了怎么办）

糖多了会甜，可以多加水或者做饭的材料。炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。

炒糖色糖多了可以把炒的糖色乘除来些