北方旱地土豆亩产应该在三千至五千斤,若是选用优质的品种进行种植,再加上后期精心管理,一般亩产量可高达八千斤左右,土豆的亩产量与种植技术,种植环境以及品种有很大的关系,它适合种植在疏松,肥沃的偏酸性土壤中,如果土壤偏碱性就会使产量有所下降。