第一招：加豆腐块
如果在家里正好有豆腐块，就可以立刻切成小块扔进去翻炒均匀，豆腐的吸收效率很高，能够吸汁吸味帮助锅里的其他菜品分担一些盐味。
第二招：加蛋清
鸡蛋应该是家家户户必备的食材了，如果炒的菜太咸，可以试着往里面加入蛋清，因为蛋清有很强的吸收盐分的能力，这样就能挽救一下，甚至还能让菜品增加一丝鲜味。
第三招：加土豆块
如果炒菜太咸，但是又急着出锅的话，不妨往里面放一些土豆块，土豆有营养，而且怎么做都好吃，所以不管放在哪个菜里面都是最佳辅助，而且也可以吸收盐分，当菜太咸的时候加一些土豆块进去，口味新升级。
第四招：加面粉
如果直接往锅里倒面粉会很干，所以面粉一定要记得掺水搅匀后再倒入，面粉的吸附性超强，可以完美吸附和分担菜品的盐分。
加点鸡精或是加点水又或者就是再加点别的配料
