在选择面包用的酵母品牌时，有几个备受推崇的选项。以下是一些常见的好评品牌：
1. SAF酵母：这是一种即食干酵母，经常被专业烘焙师和家庭烘焙爱好者推荐。它具有优良的活性和稳定性，能够产生出色的发酵效果。
2. Fleischmann's酵母：这是一个备受信赖的品牌，提供活性干酵母和鲜酵母。它广泛用于面包、面团和其他烘焙食品中，具有良好的发酵能力。
3. Lesaffre酵母：Lesaffre是一个全球领先的酵母制造商，其产品包括干酵母和鲜酵母。它提供多种类型的酵母，适用于各种烘焙需求。
4. Red Star酵母：Red Star是美国知名的酵母品牌，提供干酵母和鲜酵母。它的酵母产品质量可靠，广泛应用于家庭烘焙和专业烘焙领域。
请注意，以上品牌只是一些常见的好评品牌，具体选择取决于个人口味和烘焙需求。建议根据自己的喜好和可用性选择适合的酵母品牌，并按照包装上的说明正确使用。
