主料:
鲶鱼750克
辅料:
西红柿500克、豆腐100克、土豆100克、红酸汤料150毫升、油50毫升、盐10克、木姜子油5毫升、辣椒碎10克、姜粒10克、盐2克
烹饪步骤 :
1· 鲶鱼开膛去腮、去内脏,后用淀粉或盐将鱼身撒满,用手将鱼身上粘膜搓洗掉,清水冲干净,剁成3厘米的鱼块。
2· 西红柿热水淋烫,去皮切块,土豆、豆腐一同切块。
3· 锅内倒油下入切辅料、鱼块、调料以及水。
4· 盖好锅盖,启动鲫鱼汤自动功能执行。
5· 烹饪结束后,将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁,沾食鱼肉或菜即可。
主料:
鲶鱼750克
辅料:
西红柿500克、豆腐100克、土豆100克、红酸汤料150毫升、油50毫升、盐10克、木姜子油5毫升、辣椒碎10克、姜粒10克、盐2克
烹饪步骤 :
1· 鲶鱼开膛去腮、去内脏,后用淀粉或盐将鱼身撒满,用手将鱼身上粘膜搓洗掉,清水冲干净,剁成3厘米的鱼块。
2· 西红柿热水淋烫,去皮切块,土豆、豆腐一同切块。
3· 锅内倒油下入切辅料、鱼块、调料以及水。
4· 盖好锅盖,启动鲫鱼汤自动功能执行。
5· 烹饪结束后,将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁,沾食鱼肉或菜即可。