制作步骤:
将北方木瓜去皮去籽,切成块状。
将瘦肉切成块状,加入适量的料酒、盐和生姜腌制10分钟。
锅中加入适量的水,放入切好的木瓜和腌制好的瘦肉,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
加入适量的盐和鸡精或味精,继续炖煮5分钟即可。