第一年收割1次或者不收割,可在幼苗期分批采摘外层大叶食用或用刀割取心叶以外的叶片食用。自第二年起,每隔15~20天割一次,当叶基部长至10~15cm时,可一次性整株割取,捆扎上市。每年可收割2~4次,即:春季1~2次,秋季1~2次。如作为药材出售,可在晚秋采挖带根的全草,抖净泥土晒干即可。
第一年收割1次或者不收割,可在幼苗期分批采摘外层大叶食用或用刀割取心叶以外的叶片食用。自第二年起,每隔15~20天割一次,当叶基部长至10~15cm时,可一次性整株割取,捆扎上市。每年可收割2~4次,即:春季1~2次,秋季1~2次。如作为药材出售,可在晚秋采挖带根的全草,抖净泥土晒干即可。