1/11鲜虾去须去虾线去壳留头留尾洗净后加入料酒、盐抓匀腌制半小时，猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽、油抓匀腌制半小时，胡萝卜去皮洗净切小粒，生菜洗净切小片，葱切葱花，芹菜切小粒，香菜切段备用
2/11大米淘洗2-3次后放入砂锅中，加入胡萝卜和适量的清水
3/11大火烧开捞掉浮沫，转中小火炖煮
4/11其间记得用勺子来回搅动，免得糊底
5/11炖煮至米烂时放入猪肉
6/11大火烧开后放入鲜虾，继续煮两分钟
7/11加入少许味极鲜酱油提鲜
8/11加入适量的盐和鸡精调味
9/11放入生菜大火烧开
10/11放入葱花、芹菜、香菜拌均匀即可关火
11/11成品
把龙虾的壳剥掉，把瘦肉腌制好，放到白粥里面一起熬就可以了
