妃子笑如何挑选（妃子笑的优缺点）

首先，看颜色，新鲜妃子笑的颜色是红绿相间的，而不是全红色的。

其次，凭手感，新鲜的妃子笑是充满弹性的。如果柔软无弹性，则代表荔枝过熟或变质。

第三是闻气味，新鲜的荔枝有清香味，发酸或酒味则表示变质。

第四是看鲮片，细小而紧密的鲮片代表荔枝未成熟，规则的鲮片则表示口感会更