将粽子放入锅中,锅里加冷水,水要完全淹没粽子,最好水超过粽子两厘米。
等到大火煮沸后,转小火慢煮一个半小时,这期间要时不时看一下,防止锅里水煮干。一个半小时后,关火,盖好锅盖,再焖半小时即可
放蒸笼隔水蒸20分钟,或者直接放水里煮熟即可。